プロフィール
山本 博基
福岡県生まれ 27歳で大手印刷会社を辞め独立。広告・印刷関係の仕事で2012年から医療関連の雑誌を作ることになり、医療ジャーナリストして面白い研究や実績を持ったドクターを取材していたところ、老化物質AGE（エージーイー、日本語では終末糖化産物）の世界的権威の山岸昌一先生と出会い、AGEの正しい情報を普及・啓蒙するために2015年一般社団法人AGE研究協会を設立。初級講座・中級講座・マスター講座、ドクター講座を全国で開催し、延べ約1,000人が受講。その後、コロナで講座は全て中止。
これまでのAGEの知識を活かすには食事指導しかないと考え、2022年から本格的に食事指導を開始。当初はダイエット目的の方が多かったのですが、血液検査に引っかかった人が次第に増え、2ヶ月から3ヶ月の食事指導だけで検査結果が正常値に戻ることに自信がついてきました。それまで約300人程の食事を見てきましたが、1週間分の食事を見ると、その人がどんな生活環境で過ごしているかがわかるようになってきたのです。占い的なもので、食習慣を見るとどんな病気が待っているのかもわかるようになってきました。
ただ重症の方、難病の方は食事だけでは改善できないのでお断りしていたのですが、2025年「平戸つる草」に出会い、がんの方、難病の方でも自信を持って受け入れるようになりました。
これまで１番重症の方は余命2ヶ月と言われた50代の女性ですが、かなり回復されています。
本人に生きたいという気持ちがあれば全力でサポートします。余命2ヶ月までは受け入れる日本でも数少ない食事指導者です。一緒に奇跡を起こしましょう！
最近は一部の方から「奇跡を呼ぶオジサン」と言われています笑